Tartelettes Fraise Citron

Des fraises, du lemon curd (maison si possible), de la pâte sâblée (maison encore ! C'est bien mieux ;) ), C'est bon vous avez tout ça sous la main et vous aimez le citron ? C'est parfait !
Vous voilà sur le point de réaliser des tartelettes fraise/citron en 40 minutes chrono cuisson comprise (si vous avez préparé votre pâte sâblée avant bien sûr) ! ;)

Ingrédients (pour 8 tartelettes)De la pâte sablée maison (ici, aux amandes)Du lemon curd Des fraises Préparation1. Préparez votre pâte sablée comme indiquée ici.2. Une fois la pâte reposée au frais, étalez et découpez 8 ronds à l'aide d'un emporte-pièce de la taille de vos moules à tartelettes. 3. Piquez les fonds de tartelettes à la fourchette et faites cuire à blanc environ 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C. 4. Laissez refroidir ces fonds de tartelettes environ 15 minutes. 5. Déposez une grosse cuillère à soupe de lemon curd dans le fond, disposez des tranches de fraises et réservez dans un endroit frais jusqu'au moment de servir. Bon appétit ! ;) Vous trouverez du lemon curd chez "Be happy, L'Atelier des gourmands" ;)

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