Quel bonheur de retrouver les fruits d'été sur les étals des marchés, alors je me suis fait plaisir avec un beau plateau de pêches et de nectarines. Et comme je suis toute seule à la maison aujourd'hui, un autre plaisir en solo: ce délicieux crumble.
- 1 nectarine
- 1 pêche jaune
- 20g de poudre d'amandes
- 20g de farine
- 15g de beurre pommade
- 10g de sucre
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la poudre d'amandes. Ajouter le beurre puis malaxer avec les doigts afin d'émietter la préparation.
Parallèlement, couper les fruits en petits dés. Les mettre dans le fond des ramequins. Recouvrir de crumble. Cuire 20mn.