Tarte au potiron et lardons – de Mimi

• une pate allégé
• 500G de potiron
• un paquet de lardons
• 2cs de maizena
• 1 oignon
• ail poivre sel

Couper le potirons en dés et l’oignon, ail et faire compoté ensuite faire revenir les lardons dégraissé si nécessaire
Une fois le potiron et l’oignon prêt réduire en purée ou mixé si vous n’aimez pas les morceaux , rajouter la maïzena et les lardons assaisonner, mettre cette préparation dans le fond de tarte et mettre au four pour 20mn à 180°

Sa note dukanienne: Avec une bonne salade verte hummm