Une recette comme je les aime...

... façon "j'tembrouille ma nouille" ! Toute simple et très rapide, cette entrée n'en ai pas moins délicieuse et du plus bel effet !

Pour 4 verres :

- 2 tomates coeur de boeufs
- 1 bouquet de basilic
- quelques gouttes de tabasco
- sel

Faire bouillir de l'eau.
Plonger les tomates dans l'eau bouillante, les rafraîchir et enlever la peau.
Passer le tout au mixer (tomates, basilic, tabasco et sel).
Filtrer au chinois et mettre au frais au minimum 3 heures.
Servir dans des verres avec un peu de basilic pour décorer, et hop ! Ni vu, ni connu ;-)

Alors ? Hein ?? Hein ???