Tarte allégée Courgette/poivron/jambon – de Mimi

• 2 feuilles de brick
• 1 courgette
• 1 poivron rouge
• 3 tranches de jambon coupées finement
• 2 oeufs
• 2CS de moutarde
• 1 CS de crème 3%
• sel, poivre, thym

Pour commencer couper votre courgette et votre poivron en petits morceaux faire compoté avec un peu d’eau et e thym!
Dans un bol battre les oeufs la moutarde la crème le jambon salé et poivrer

Mettre les feuilles de brick dans un plat à tarte mettre la préparation légumes et ensuite celle avec l’oeuf mettre au four chaud 30 min à 180°