Biscuits au gingembre

Source : Tuyau de poêle 

Pour 25 à 30 biscuits
240 g de farine1 cuillère à café de levure chimique1 cuillère à café de gingembre moulu120 g de beurre mou coupé en dés2 cuillères à soupe de golden syrup120 g de sucre en poudre

Préchauffer le four th 6.Mélanger la farine, la levure le gingembre.Ajouter le beurre sabler le mélange.Incorporer le sucre en poudre et le golden syrup.Travailler longuement la pâte jusqu'à former une boule bien homogène.Former des boulettes et les disposer sur une plaque de cuisson en les espaçant un peu, puis les aplatir avec le dos d'une fourchette.Enfourner pour 12 à 15 minutes.Imprimer la recette