Brochettes de noix st jacques et crevettes

• plusieurs st jacques
• plusieurs crevettes roses cuites
• tranches de grison
• du fromage blanc
• paprika
• 2-3 gousses d’ail hachées
• sel & poivre (si vous le souhaitez)

Mélanger le fromage blanc avec le paprika et ail (sel & poivre selon convenance)

Faire mariner les st jacque dans la préparation durant au minimum 1h

Enrouler ensuite chaque st jacques dans une tranche de grison et alterner sur un pique à brochette, st jacques et crevettes

Mettre au four quelques minutes (15-20) à 200°C

Servir avec le reste de la marinade, sur une feuille de chou par exemple pour la présentation

Ma note dukanienne: si vous aimez le cru, possibilité de manger cette brochette sans passage au four. Encore une recette qui trainait dans mes archives depuis des mois. C’est l’occasion de participer à un concours