Naans aux poivrons, viande hachée

Je vous laisse avec la recette...

Bonne journée....

300 g farine fluide T45
Une pincée de sel

1 yaourt nature
10 g de levure fraiche
1 cuillère à soupe d'huile

eau tiède pour la pâte

mélange pour étaler les naans

1/2 verre de beurre fondu / 1/2 verre d'huile

1 oignon haché

100 g de kefta

30 g d'épinard frais haché

1 tomate pelée et coupée en dés

1 demi poivron vert coupé en dés

1 demi poivron rouge coupé en dés
1 bouillon cube à emietter

poivre, cumin

4 cuilleèes à soupe d'huile d'olive

fromage rapé (emmental)

Dans une sauteuse, faire rissoler la viande avec l'oignon dans l'huile d'olive y ajouter les épinards, les épices, la tomate, les poivrons et laisser cuire 10 minutes à feu très doux, 'jusqu'à qu'il n'y ait plus de sauce).

Laisser refroidir. ensuite mettre le fromage rapé

Sur le plan de travail, mettre la farine creuser un trou y mettre la levure délayer avec un peu d'eau tiède, le sel et le yaourt nature

Ramasser la pâte

Pétrir la pâte avec 2 cuillères d'eau pendant 5 minutes laisser reposer

Huiler le plan de travail avec le mélange beurre + huile

HUILER VOS MAINS

Diviser la pâte en plusieures boules.

Applatir chaque boule de pâte en l'etalant avec le melange beurre-huile pour qu'elle ne se dechire pas, la pâte doit être moyennement fine et lisse.

Prendre 2 cuilleres à soupe de la farce mettre sur le bas voir photo de la pâte.

Rabattre le 1 er coté et fermer comme un chausson, bien souder avec les doigts