Crème pâtissière

Horreur! Je me suis apercue que je ne vous avais pas encore dévoilé ma super recette de crème pâtissière  Elle vous sera bien utile pour réaliser vos desserts favoris (choux à la crème, tarte aux fraises,...)  

Ingrédients:

- 250 ml de lait écrémé

- 2 jaunes d'oeufs

- 3 cas de sucre

- 2 cas de fécule

- 1 gousse de vanille

1) Verser le lait dans une casserole. Ajouter les graines de la gousse de vanille. Faire chauffer

2) Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et lé fécule. Verser sur le lait frémissant tout en mélangeant.

3) Laisser épaissir sur feu doux sans cesser de remuer.