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La carte d’ete du river cafe

Par Vava22 @delicesdevaness

Le River Café j’en avais déjà parlé ici.

J’y suis retournée la semaine dernière pour découvrir la carte d’été du chef Matthieu Scherrer, c’est toujours aussi bon. Voici quelques-unes de ses propositions :

LA CARTE D’ETE DU RIVER CAFE

terrine de veau, girolles et foie gras

LA CARTE D’ETE DU RIVER CAFE

saumon gravlax, sauce moutarde cassonade

LA CARTE D’ETE DU RIVER CAFE

foie de veau au balsamique blanc

LA CARTE D’ETE DU RIVER CAFE

risotto aux supions, façon paëlla

LA CARTE D’ETE DU RIVER CAFE

cheese cake aux fruits rouges

LA CARTE D’ETE DU RIVER CAFE

macaron aux framboises

LA CARTE D’ETE DU RIVER CAFE

et quelques mignardises...

Le River Café va fermer de fin août à fin novembre pour se refaire une beauté, vous avez encore 15 jours pour découvrir la carte d’été. Entrée/plat 34 €, entrée/plat/dessert : 39 €.

(gravlax = recette scandinave de saumon cru, salé et mariné aux herbes. Supions = petites seiches)

Le River Café. Quai Stalingrad. Issy-les-Moulineaux. Ouvert tous les jours. Formules à partir de 34 €. Leur site.


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