Calamars à la Sauce

ingrédients:

800g anneaux de calamars

2 càs beurre

1 oignon

10cls crème liquide

sel poivre

safran

paprika

origan

préparation:

râper l’oignon et le faire revenir dans

une marmite avec le beurre.

ajouter le calamars avec un peu d’eau.

fermer la marmite pendant 15mns.

assaisonner et ajouter le paprika,

safran et origan.

remuer et laisser cuire 10mns encore.

incorporer la crème, et permettre de bouillir.

dresser dans une assiette

et déguster aussitôt!