Echalotes confites en papillotte

EchalotesHuile d'oliveSucre en poudreSel, poivre

Allumer le four th 6.Eplucher les échalotes et les envelopper dans une feuille de papier aluminium. Les arroser d'huile d'olive.Faire cuire pendant 15 minutes. Au bout de ce temps, sortir la papillote. 
Parsemer les échalotes de sucre en poudre. Poursuivre la cuisson pendant 10 minutes, en retournant les échalotes au bout de 5 minutes.Saler et poivrer à la sortie du four et servir sans attendre.
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