Celle qui fait un Tian de Légumes ...

Ingrédients pour 6 :
2 belles courgettes
3 tomates
2 gousses d'ail
de l'huile d'olive
sel et poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C
Laver les légumes et les couper en fines tranches.
Les ranger debout dans un plat à gratin.
Bien saler, poivrer, presser l'ail et le répartir sur les légumes.
Arroser le tout d'un filet d'huile d'olive.
Faire cuire 30 minutes environ.