On mange quoi demain ? Les paupiettes de porc à ma façon

Encore une petite recette improvisée ….

LES PAUPIETTES DE PORC A MA FACON

Ingrédients pour 6 personnes

8 paupiettes

Beurre + un peu d’huile

1 ou 2 oignons suivant la grosseur

Sel, poivre, persil

1 paquet de 200 G de lardons nature

Pommes -de-terre

. Dans une grande sauteuse, mettre du beurre et de l’huile (au pif)

. Faire revenir les paupiettes

. Ajoutez les oignons émincés

. Lorsque les oignons sont dorés mettre les lardons

. Salez, poivrez

. Coupez les pommes-de-terre en gros dés, bien mélangez le tout et parsemez de persil haché

 . Laissez mijotez doucement une petite heure

. Servez avec une bonne salade !!!

Bon appétit et à bientôt