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Une recette trouvée sur le blog de Oum Elyas
J’ai l’habitude de faire ces crêpes avec cette recette
Quand j’ai vu cette version 100% semoule je me suis lancée et les recommande
Ingrédients
1.200 L d’eau
800 ml de semoule extra fine
1 cc de sel
2 cs du sucre
1 sachet de levure chimique
1 cs de levure sèche instantanée
Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM
Mixer quelques secondes vitesse 6
Verser dans un grand saladier et laisser reposer pendant 1 h
Faire chauffer une poêle antiadhésive et y verser une louche de pâte
Laisser cuire jusqu’à ce que la crêpe forme des cratères et soit sèche
Ces crêpes se cuisent que d’un seul côté
Mettre les crêpes cuitent dans un plat de service en les beurrant ou huilant avant de les superposer
Un vrai délice avec un verre de thé à la menthe
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble