Courgettes Farcies à la Tunisienne pour la Ronde Inter-Blogs #20

Bonjour,

c’est le jour j des résultats

de la ronde inter-blogs #20,

et j’y participe avec grand plaisir,

clic sur le logo pour accéder au site:

cette fois-ci, je suis allée chez

Saveur de Cuisine

 pour piocher une recette,

 et c’était à Géraldine du blog À Croquer

de venir chez moi et choisir une recette…

pour ma part donc, j’ai réalisé:

les Courgettes Farcies à la Tunisienne

lien original ici.

ingrédients:

1 kg courgettes

300g viande de bœuf hachée

1 oignon

persil et coriandre hachés

2 œufs

sel poivre

7 épices

paprika

pour la sauce:

1 càs concentré de tomate

4 càs huile végétale

sel poivre

paprika

eau

préparation:

mélanger la viande avec tous

les autres ingrédients.

réserver de coté.

trouer le centre des courgettes

 après les avoir coupées en 2.

les farcir du mélange de la viande.

les disposer dans un moule allant au four.

mettre les ingrédients de la sauce

et les porter à ébullition.

verser la sauce sur les courgettes.

enfourner jusqu’à cuisson.

déguster tièdes.