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Soupe au potiron/un tour en cuisine n°3

Par Lapopottedenani

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SALAM ALEIKOUM

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Et voilà la 2eme fois que je participe à un tour en cusine, et c'est toujours un plaisir.

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Sinon cette fois ci j'ai dû piocher chez Xylo2 du blog Petites Recettes, et comme on est toujours en plein mois de ramadan, j'ai choisi une bonne soupe au potiron pour notre ftour (repas de rupture de jeûne).

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INGREDIENTS

1/2 potiron

2 pommes de terre

5 carottes

1 oignon

1 poireau

1 bouillon de boeuf (j'ai mis du bouillon de volaille)

sel

poivre

eau

PREPARATION

Eplucher les légumes et couper en morceaux.

Mettre dans une cocotte, ajouter le sel, le poivre, le bouillon de boeuf (bouillon de volaille), l'eau et laisser cuire.

Aprés cuisson récuperez les légumes et mettre dans un blender, ajouter le bouillon en fonction de la consistance désirée et mixer.

Servir dans des bols et verser un peu de créme fraiche.

Maintenant nous allons voir ce que ma 2eme binôme, mon amie OumElyas du blog Les Délices d'OumElyas a choisi et testé, suivez moi.


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