Confiture de pommes au gingembre

Ingrédients :

• 250 gr de pommes en quartiers
• 250 g de sucre
• 10 gr de gingembre confit
• 1 pincée de poudre de gingembre
• 1 jus de citron

Préparation :

Couper les quartiers de pommes en petits morceaux, ajouter le sucre, pincée de gingembre en poudre. Mélanger et verser le tout dans la bassine à confiture.

Cuisson :

Cuire 20 minutes. Incorporer le gingembre confit coupé en petits morceaux. Cuire encore 5 minutes. Ajouter le jus de citron.
Mélanger et mettre en pot.

Imprimer la recette