Muffins super express au micro onde‏ – de Nouckka78

• 2 grosses cs de son d’avoine
• 2 grosses cs de son de blé
• 3 grosses cs de lait écrémé en poudre
• 3 grosses cs de fromage blanc 0%
• 1 oeuf
• 1 cs édulcorant liquide
• 1 cc arôme Citron ou autre
• arôme Beurre fondu
• 1 cs de graines diverses : ici graines de lin (facultatif)
• 1 cc de levure chimique ou bicarbonate

Tout mélanger et mettre dans 6 petits moules à muffin en silicone au micro onde.

Pour mon four c’est 4 min à 850 w. Attention ça gonfle énormément durant la cuisson.

Laissez refroidir si vous êtes patiente et régalez vous.

Le mot en plus…

• « Je les ai essayé en plusieurs versions : sur la photo moitié citron, moitié chocolat (1 cc chocolat dégraissé) ou avec un stick de Ricoré (mon préféré), vanille, fraise, etc… Vraiment trés rapide et pas mauvais du tout. »
• * Dukan: Utilisez 1 seule cs de son de blé. Suivant les variantes, la recette peut contenir des tolérés
• Merci Nouckka78 pour la recette