(image source http://www.lesgourmandesastucieuses.com)Voici une recette tirée du blog "Les Gourmandes Astucieuses" que je publie ici grâce à l'aimable autorisation de son auteur Katy Gawelik. Dans son blog, Katy fait rimer cuisine, plaisir et santé. Elle vous propose des plats gourmands, sains, simples, faciles et pas chers.
Dans ce post, elle nous explique comment elle a réalisée sa salade d'herbes :
"Pour ma salade d'herbes, je suis allée chercher dans mon jardin :
- des pissenlits
- du mouron blanc
- de l'origan
- de la pimprenelle
- des fanes de betterave
- des fèves crues et épluchées
- de la consoude
- du basilic
- une fleur de bourrache
J'ai fait ma vinaigrette, en mélangeant 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne bio, 2 cuillères à soupe d'huile de colza bio, 2 cuillères de vinaigre blanc bio et 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre bio.
J'ai coupé les herbes grossièrement et je les ai mises dans le saladier.
Voilà, votre salade d'herbes est faite ! Vous ferez le plein vitamines, de chlorophylle et de saveurs !"
J'en ai mangé et je peux vous dire que c'est excellent. C'est pour cette raison que je vous propose d'essayer vous aussi, d'autant plus que vous pouvez cueillir dans la nature la plupart des ingrédients utilisés.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble