Alerte alimentaire - Boucherie Fortin - Montréal - Montréal-Nord

Présence de substances allergènes (graines de sésame et protéines de soya) non déclarées dans des aliments emballés

Mise en garde contre des allergènes

Québec, le 22 février 2008
- Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l’inspection des aliments de la Ville de Montréal et l’entreprise établie sous la raison sociale Boucherie Fortin 1983 inc. et exerçant des activités au 6290, rue Pascal, à Montréal-Nord, de même qu’au 9289, boulevard Pie-IX, à Montréal, avise les personnes allergiques aux graines de sésame ou aux protéines de soya de ne pas consommer certains pâtés emballés et vendus par cette entreprise, car ces produits contiennent des graines de sésame et des protéines de soya sans qu’il en soit fait mention sur l’étiquette. L’établissement a procédé uniquement au remballage de ces produits dont la liste des ingrédients apparaissant sur l’emballage original était incomplète.

Les produits visés par le présent rappel sont les suivants :

Produit et lieu de vente
PATES JAMAÎCAINS AU BOEUF
Boucherie Fortin, 6290, rue Pascal, Montréal-Nord

PATE JAMAÎCAIN AU POULET
Boucherie Fortin, 6290, rue Pascal, Montréal-Nord

PATES JAMAÎCAINS AU BOEUF
Boucherie Fortin, 9289, boulevard Pie-IX, Montréal

Les produits faisant l’objet de la présente mise en garde sont remballés dans les établissements mentionnés ci-dessus et ils sont vendus dans des formats de poids variable. Ils sont offerts en vente à l’état réfrigéré et comportent une date d’emballage qui peut s’étendre jusqu’au 21 février 2008 inclusivement.

L’entreprise procède volontairement au rappel de ces produits. Elle a convenu avec la Division de l’inspection des aliments de la Ville de Montréal et le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Les personnes allergiques aux graines de sésame ou aux protéines de soya et qui ont ces produits en leur possession sont avisées de ne pas les consommer et de les retourner à l’endroit où ils ont été achetés.
Information additionnelle

Le Ministère met à la disposition de la population différents documents d’information à propos de la sécurité alimentaire. Vous pouvez joindre le Centre québécois d’inspection des aliments et de santé animale, en composant sans frais le 1 800 463-5023, pour obtenir ces documents ou tout renseignement additionnel. Vous pouvez aussi visiter le site Web du Ministère.

Il est possible de recevoir par courriel les communiqués de rappel d’aliments diffusés par le Ministère. Pour vous abonner à ce service gratuit, consultez le site Internet suivant : https://web.mapaq.gouv.qc.ca/bak/rappel_produit/.

Agriculture, Pêcheries, Alimentation Québec.

Voir les alertes précédentes.