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SALAM ALEIKOUM
BONJOUR A TOUTES ET TOUS
J'espére que tout le monde a fait une bonne rentrée, et bien pour ce samedi je vous offre un dessert bien rafraichissant qui nous rappelle qu'on est encore en été malgré la grisaille.
Cette recette est complétement innovée, et cette fois j'ai utilisé de la poudre à chantilly au lieu de la créme liquide, que vous pouvez trouver dans les commerces turques en France.
INGREDIENTS
3 petits kiwi
1 papaye
1/2 demi mangue
3 cs de sirop fruit exotique
chantilly en poudre
lait
3 cs de fruitis mangue
petites fleurs en sucre
PREPARATION
Eplucher les kiwi, la mangue, la papaye, enlever les graines de la papaye avec une cuillére, puis couper les en petits morceaux.
Mettre les fruits dans un saladier, ajouter les 3 cs de sirop de fruit exotique, couvrir avec un film alimentaire et laisser macérer 1 h au réfrigérateur.
Monter la chantilly en poudre avec du lait froid, ajouter les 3 cs de fruitis mangue qui est du 100 % fruit naturel réduit en poudre, puis reserver au frais.
Servir la salade de fruits dans des coupes ou verrines, mettre la chantilly dans une seringue à patisserie ou poche à douille, puis décorer la salade de fruits.
Parsemer de petites fleurs en sucre, et de mangue en poudre.
A trés bientôt INCHALLAH.
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