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Gougères au fromage.

Par Gourmandeasy

Une recette simple et rapide qui conviendra aussi bien pour un repas en famille que pour un pique-nique ou un appéritif entre amis.

gougère 007BB

Ingrédients :

25cl d'eau

150g de farine

4 oeufs

150g de gruyère rapé

De la muscade

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Faire préchauffer le four à 220°

Dans une casserole porter à ébullition l'eau, le beurre et une pincée de sel.

Retirer la casserole du feu, ajouter la farine et mélanger vigoureusement. Ajouter le gruyère rapé.

Remettre sur feu vif et mélanger jusqu'à ce que la pâte se détache de la casserole.

gougère 010

Lorsque la pâte forme une boule sèche, à l'aide de 2 cuillère à soupe, former des boules de pâtes et les déposer sur une plaque beurrée. 

Les recouvrir de gryuère, les enfourner et les laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

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