Mon papa est venu me voir et m'a apporté son jardin avec lui...
Par Segolinette
Depuis que nous avons déménagé, notre potager chéri est beaucoup celui des autres... non que le notre ne donne rien (il y a des noisettes, des tomates, quelques courgettes et potimarrons, ainsi que des fraises des bois, framboises et groseilles), mais il donne tout de même moins que notre ancien jardin, cultivé avec patience par mon mari, qui nous fournissait généreusement en fruits et légumes.C'est donc avec plaisir que j'accueille dans ma cuisine les fournitures extérieures... quelle que soit leur source.Ce mois-ci, c'est du jardin charentais de mon père que me viennent les victuailles. Quelques menus cartons et cageots, qui emplissent mon congélateur de fruits et légumes aux belles couleurs et doux parfums d'été.Quelques photos!
On commence par les légumes...
Aubergines
Petites courgettes
Piments forts
Poivrons (parfois habités de quelques fourmis)
On continue par les tomates... et la
rhubarbe... fruits et légumes, eux aussi...
Tomates cœur de bœuf.
Rhubarbe
On termine par les fruits...
Pêches de vigne
Poires
Coings
Figues
Figues encore, à congeler...
Et très vite, quelques recettes...