Mignardises aux amandes

J'ai réalisé cette recette grâce au moule tampon, mais vous pouvez faire cette recette avec n'importe quel moule qui marque !!

Bonne soirée.....

500 g d’amandes émondés 
200 g de sucre glace

1 pincée de levure chimique

2 jaunes d'oeufs

2 cuillères à soupe de zeste de citron

10 g de  beurre fondu

du miel

Ebouillantez les amandes, émondez puis mixez les.

Mettre  les amandes dans un récipient , puis la levure, les jaunes d'oeufs et le beurre fondu + zeste de citron  pétrir .

Former de cette pâte d’amandes des petites boules, les mettre dans le tampon appuiez et mettre sur papier cuisson 

 

 

 

 

Mettre au four durant 10 à 15 minutes

 

Ensuite une fois cuits, plonger les dans du miel égoutter et mettre dans des caissettes :) 

 

Régalez vous !!!

 

 

 

 

Bonne semaine @ tous

 

bonne soirée....