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Jeu interblogs #21 - Carré aux fruits

Par Feegourmande

Bonjour! Revoilà le jeu interblog que j'ai loupé le mois dernier car les inscriptions ont été faites quand j'étais en vacances, mais ce mois-ci impossible de louper ça! Pour cette édition je suis allé piocher chez Nadège et Afaurore est venue piquer une recette chez moi, j'ai hâte de savoir laquelle.

Pour ma part, j'ai trouvé une recette qui me permettait d'utiliser pour la première fois mon flexipat de chez Demarle (appelez un exorciste je deviens accro!!).

  • 5 oeufs
  • 150g de beurre mou
  • 150g de poudre d'amandes
  • 100g de farine
  • 150g de sucre en poudre
  • 2 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 grosse boîte de cocktail de fruits

Préchauffer le four à 180°C.

Fouetter les sucres avec le beurre (j'ai fais avec mon kitchenaid). Ajouter les oeufs un par un, puis la farine, la poudre d'amandes et la levure de façon à obtenir une pâte homogène.

Ajouter les fruits égouttés, mélanger doucement puis verser dans le flexipat posé sur la plaque perforée ou la grille du four.

Cuire 30 minutes à four chaud (15minutes ont suffit dans mon four taré!).

Saupoudrer de sucre glace (pas fait) et couper en carrés.

carre-aux-fruits.JPG

Coût de la recette : 6,80€


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