Une recette pleine de couleurs qui peut se servir en entrée ou en accompagnement. Attention les quantités sont pour 2
personnes dans ma recette, donc si vous en voulez en plus faites à vos méninges.
C'est super facile à faire, y'a pas plus simple et rapide. Une bonne alternative pour faire manger des légumes à nos chers bambinos.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
-125g de tomates cerises
-2 oeufs
-10 cl de lait
-10 cl de crème
-1 c. à soupe de Maïzena
-Herbes de Provence (ou Basilic)
-poivre du moulin
-ail en poudre
-gruyère
-beurre
Préchauffer le four à 230°C.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, la crème, la Maïzena, 1 pincée d'ail en poudre et les herbes.
Beurrer le moule, puis verser la pâte.
Disposer ensuite les tomates sur la pâte.
Enfourner 30 min.
En fin de cuisson, ajouter quelques filaments de gruyère râpé sur le dessus du clafoutis et faire gratiner.
Se mange aussi bien tiède que froid.
Ce qui peut être sympa pour cette recette, c'est aussi de la servir dans des mini-cocottes.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble