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Tranches de Tomates Panées

Par Oummouncifrayan

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ingrédients:

tomates bien fermes

œufs battus

farine

chapelure

préparation:

couper es tomates en tranches

d’1cm d’épaisseur.

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les passer dans a farine, puis l’œuf battu,

 puis la chapelure en bien courant

toute la surface.

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frire dans un bain d’huile.

poser sur du papier absorbant.

présenter avec des grillades.

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