Tarte feuilletée au citron

Ingrédients pour la faire la tarte feuilletée au citron

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 1 citron
• 3 blancs d’œufs
• 250 gr de noix de coco râpée
• 130 gr de sucre glace
• 1 cuillère à café de muscade râpée
• 1 pincée de cannelle

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C th6).
Dérouler la pâte feuilletée et en garnir un moule à tarte, préalablement recouvert de papier sulfurisé.
Piquer le fond de la tarte à l’aide d’une fourchette et placer au frais.
Râper le zeste du citron soigneusement lavé.
Monter les blancs d’œufs en neige et incorporer, tout en fouettant le sucre glace, la noix de coco, la muscade, la cannelle et le zeste de citron.
Sortir votre pâte du pâte du réfrigérateur et y verser la préparation sur le fond de pâte

Cuisson :

Enfourner pour environ 25 minutes.