Biscuits à l’orange

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Ingrédients

2 oeufs

125 gr de beurre mou

125 gr de sucre

1 orange zeste + jus

farine

Mettre dans le bol du robot les oeufs, le sucre, le beurre, le zeste et le jus de l’orange

Mélanger quelques instants

Ajouter progressivement la farine jusqu’à ce que la pâte ne soit plus collante au touché

Former une boule et mettre au frais une vingtaine de minutes

Etaler la pâte avec le rouleau

Découper à l’aide d’un emporte pièce

Déposer les biscuits sur la toile silpat ou une plaque recouverte de papier sulfurisé

Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes

Laisser refroidir avant de manipuler