Riz au lait aux caramels Lutti

Quoi de plus amusant que de mettre des bonbons dans des desserts. Je rêvais d'un riz au lait gourmand, sucré et régressif, voici celui que j'ai imaginé.

Plat Appolia

• 1,5 l de lait
• 130 g de riz rond
• 3 CS de sucre
• 25 caramels mous Lutti

Dans une cocotte, mettez le lait à chauffer avec le sucre.

Lorsque le lait frémisse, ajoutez le riz et laissez cuire 20 min en remuant régulièrement.
Au bout de ce temps, ajoutez les caramels et mélangez afin qu'ils fondent bien.

Au bout de 40 min, stoppez la cuisson et versez le riz au lait dans le plat de service. Servez tiède ou froid.