Lunettes au nutella ou à la confiture

Par Feegourmande

C'est mercredi, le jour des enfants, j'ai donc fait à mes lutins des lunettes au nutella qu'ils ont dévorées!

Pour environ 30 lunettes

200g de beurre mou
100g de sucre
1 oeuf
1cc de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1cc de vanille liquide
500g de farine
1 pincée de sel
10cl de lait (ou un peu plus tout dépend)
nutella ou confiture

Dans un saladier, fouetter le beurre et les sucres avec un batteur électrique. Ajouter l'oeuf, la levure la vanille et le lait et mélanger encore. Ajouter la farine progressivement et finir de pétrir à la main pour obtenir une boule.

Etaler la pâte finement et découper des formes à l'emporte pièces (pour moi un emporte pièce cannelé et pour faire le trou au milieu je me suis servi de mon vide pommes) et les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Cuire à four chaud 150°C pendant environ 10 minutes, ils doivent rester blancs en surface.

Laisser refroidir et badigeonner les formes pleines de nutella ou de confiture et poser une forme trouée par dessus.