Burger poulet curry et mozza

burger poulet au curry, tomates et mozza

Un burger bien épicé (au curry), comme je les aime. J’ai choisi un pain spécial pour hamburger : je le découvre, c’est le pain brasserie burger de Jacquet.

Ingrédients : (pour 4 sandwichs)

4 pain burger

1 escalope de poulet

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

sel, poivre,

1 cuillère à café de curry

4 rondelles de tomates

4 rondelles de mozzarella

4 cuillères à café de moutarde

Recette :

Faites des émincés de poulet. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et cuire vos morceaux de poulet, d’abord à feu vif puis à feu plus doux.

poulet au curry

Pendant ce temps, lavez la tomate et coupez-la en rondelles. Coupez des rondelles de mozza.

Coupez votre pain pour burger en deux. Badigeonnez-les de moutarde (vous pouvez utiliser dans sauce de votre choix). Déposez une tranche de tomate puis du poulet et une tranche de mozza.

Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 5 minutes.