
- Faites une pâte brisée classique ou l‘acheter
- 200 à 250 g d’escargots de Bourgogne (taille moyens)
- 400 g d’épinards frais (ou surgelés) et une pincée de noix de muscade
- Beurre 60 g
- Huile 2 cuillérées à soupe
- 2 têtes d’ail pilées finement, persil haché, sel, poivre…
- 30 g poudre de noisettes
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