Framboise et pistache .....

Recette toute simple...

Financiers à la framboise et à la pistache

Il faut:

 

• 150 g de blanc d'oeuf,

• 175 g sucre glace,

• 150 g beurre,

• 50 g farine,

• 85 g poudre d' amandes,
• 1 cuillère à café bien bombée de pâte à pistache,

• 1 barquette de framboises fraiches ou surgelées(conseillé).

  Dans un saladier, mélanger les blancs d'oeuf, le sucre, la farine, et la poudre d' amandes à l'aide d'une spatule.
Faites cuire le beurre dans une casserole jusqu'à la couleur noisette.

Ajoutez-le au mélange ainsi que la pâte à pistache et remuez bien.

      

Mettez dans des moules en silicone.
Disposez une ou plusieurs framboises dans chaque moule.

Enfournez dans un four préchauffé

à 180°C pour environ 12 minutes.

Il est évident que le temps de cuisson dépend de la taille des moules !!!

Si simple et si bon !!!!

 

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