Pizettes

Marre des cacahuèttes, assez des chips et des olives?
Alors pour l'apéro, on se lance dans les pizzettes.
Autrement dit, les pizzas miniatures.
Il nous faut pour cela, réaliser une pâte à pizza:

- 15g de levure de boulanger
- 200g de farine
- 1càs d'huile d'olive
- 1 pincée de sel

Délayer la levure dans 10cl d'eau.
Faire un puit avec la farine, ajouter l'huile le sel et la levure.
Pétrir pour obtenir une boule lisse.
Laisser reposer dans un endroit chaud 1h30 à 2h pour qu'elle double de volume.

Etaler la pâte sur le plan de travail.
Former des disques et garnir la pâte de tomates fraîches, herbes, fromage rapé.
Allez au gré de vos envies!