Muffins au beurre de cacahuètes

muffins beurre de cacahuètes

Hum… ces petits muffins… un délice, accompagnés d’un thé ou d’un café… Ils ont un super goût cacahuète.

Ingrédients : (pour 12 muffins)

3 oeufs

180 gr de farine

1/2 sachets de levure chimique

une pincée de sel

115 gr de sucre blanc en poudre

30 gr de sucre roux en poudre

110 gr de beurre

2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes

Matériel utilisé :

un moule à muffins avec caissettes

Recette :

Préchauffez le four à 180 °C chaleur tournante.

Battre les oeufs avec les sucres jusqu’à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.

Mélangez la farine avec le sel et la levure.

Incorporez la au mélange précédent et ajoutez petit à petit le beurre fondu

puis… à la fin… le beurre de cacahètes.

beurre de cacahuètes

Bien mélangez.

Répartir la préparation dans les moules à muffins.

caissettes pour muffins