Salade concombre, cèleri, raisins secs et curry

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Une salade originale : le cèleri se marie idéalement avec la sauce curry

Ingrédients :

1/2 concombre

1 branche de cèleri

1 poignée de raisins secs

sauce au curry : un yaourt fromage blanc à 0% (90 gr) – 1 cuillère à soupe de crème fraîche – sel – poivre – 2 cuillères à café de curry – persil

Recette :

Pelez le concombre. Coupez-le en tranches très fines. Pressez-le dans un torchon (propre évidemment!) pour enlever l’exès d’eau.

Lavez la branche de cèleri. Coupez-la en petits tronçons fins.

Mélangez le tout (concombre – cèleri et raisins secs) dans un saladier.