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Petites omelettes roulées et en mille-feuilles

Par Kalinky
Aujourd'hui, je vous propose de Petites omelettes roulées et en mille-feuilles :
Petites omelettes roulées et en mille-feuilles
Comme je l'ai indiqué dans ma recette de Makis à ma façon, je les ai accompagnés d'une autre gourmandise. Il s'agissait de petites omelettes roulées et en mille-feuilles.
Je pensais ne pas avoir assez de Makis... Je me suis trompée mais je me suis régalée avec mes petites omelettes.
J'ai utilisé le reste des lentilles et de fromage de chèvre frais bio.
Petites omelettes roulées et en mille-feuilles
J'ai pris 6 oeufs de mes poules. Ils sont de petites tailles.
Petites omelettes roulées et en mille-feuilles
J'ai ajouté une pincée de sel et 1 petite cuillère à soupe de sauce soja bio.
Petites omelettes roulées et en mille-feuilles
J'ai bien battu le tout.
Petites omelettes roulées et en mille-feuilles
J'ai confectionné mes petites omelettes dans ma petite poêle en fonte naturelle et écologique.
J'ai mis une demi mini-louche d'oeufs.
Je n'ai mis aucune goutte d'huile !
Petites omelettes roulées et en mille-feuilles
Je l'ai retournée quelques secondes quand elle était presque prise.
Petites omelettes roulées et en mille-feuilles
Voilà, mes omelettes étaient prêtes...
Petites omelettes roulées et en mille-feuilles
J'ai pris une omelette et j'ai mis une cuillère à soupe de lentilles.
Petites omelettes roulées et en mille-feuilles
Je l'ai roulée.
Petites omelettes roulées et en mille-feuilles
J'ai fait la même chose avec le fromage de chèvre.
Petites omelettes roulées et en mille-feuilles
Pour mes mille-feuilles, j'ai superposé une omelette garnie de lentilles, une omelette garnie de fromage...
Petites omelettes roulées et en mille-feuilles
J'ai terminé par une omelette nature.
Petites omelettes roulées et en mille-feuilles
J'ai coupé en rondelles mes omelettes roulées et en losanges mon mille-feuilles...
Voilà, un plat originale, rapide et facile à faire !
Il étonnera plus d'un de vos convives...


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