Magazine Cuisine

Délicieux petits pains au panais et au romarin

Par Zelda14


Délicieux petits pains au panais et au romarin On ne sait pas toujours quoi faire avec les légumes-racines. Voilà une recette au panais, qui a le mérite d'être très originale, et l'air de rien, hop un légume de plus dans la ration quotidienne. Elle provient de ce livre :


Délicieux petits pains au panais et au romarin


Le titre est trompeur, car les recettes peuvent s'appliquer à la cuisine de tous les jours, tant elles sont faciles et rapides à mettre en oeuvre. C'est un de mes livres de cuisine favoris.


Petits pains au panais et au romarin
  • 220 g de panais râpés gros
  • 275 g de farine T80
  • 2,5 cc de poudre à lever
  • 1 cs de romarin ciselé + quelques brins
  • 1/2 cc de sel
  • 2 oeufs
  • 2 cs de lait
  • huile d'olive
Mélanger les panais, la farine, la poudre à lever, le romarin ciselé et le sel. Ajouter le lait et les oeufs battus, mélanger sans trop travailler. On obtient une pâte rugueuse à diviser en six pâtons. Entailler le dessus de chaque pâton et y disposer un brin de romarin. Verser un filet d'huile d'olive sur chaque petit pain. Enfourner à four préchauffé à 200°C pour une trentaine de minutes.  Servir tiède.
Délicieux petits pains au panais et au romarin

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

A propos de l’auteur


Zelda14 7 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines