L’hiver, ce qui est bien (mais qui est aussi valable pour l’été) c’est qu’on peut se réunir pour passer un bon moment au chaud et s’amuser à préparer des amuses-bouche pour ses convives. Voici donc une petite idée, simple à réaliser à la plancha !
Jambon « planché »
Ingrédients :
• Quelques tranches de jambon braisé
• 50g de crème fraiche
• Une cuillère à soupe de moutarde
• Poivre et vin blanc
Préparation :
1/ Sur une plancha préalablement chauffée, faire fondre une noisette de beurre et y déposer le jambon.
2/ En parallèle, déposez la cuillère de moutarde, la crème fraiche et un peu de vin blanc pour en faire une sauce.
3/ Retirez le jambon une fois qu’il est doré et le découpez en petits carrés.
4/ Monter sur un cure-dent, un morceau de jambon, un peu de sauce, etc …
Prochainement, venez découvrir de nouvelles recettes pour des apéritifs à la plancha pleins de saveurs à partager entre ami !
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