Idées de menu pour les fêtes (3)

Dans une semaine ce sera Noël. Et oui, nous sommes dans la dernière ligne droite des préparatifs.

Je termine ma série d'idées de menu pour les fêtes avec ce 3ème billet.

Bouchées de pain d'épice au chutney de mangues et magret de canard

 

Carpaccio de Saint Jacques

Dattes au Roquefort

Etoile de Noël au munster

Etoile de Noël aux tomates séchées et guacamole

Noix de St Jacques à l'orange et au whisky

Noix de St Jacques au Rivesaltes

Gigot de 7 heures aux carottes

Gigot de 7 heures aux épices

Médaillons de lotte aux agrumes

Ris de veau aux morilles

Ris de veau à la crème et aux champignons