Duo d'oeufs pour mises en bouche

Quand j'ai découvert cette recette sur le blog B comme Bon, j'ai eu un véritable coup de coeur (les photos sur la recette initiale sont magnifiques)

Ce qui m'a plus, c'est la simplicité de cette recette et l'allure que cela donne (pour piquer mes mises en bouche, j'avais pris un morceau de frigolite que j'avais recouvert de nappe en papier !).

Mes invités ont été bluffés du résultat et ces petites bouchées ont été littéralement englouties ... un vrai régal.

Ingrédients : Pour une 10aine  de personnes

• 18 oeufs de cailles  + 6 à 8 pour l'omelette
• ciboulette ciselée
• oeufs de lumps

Préparation :

J'en profite pour vous souhaiter à toutes et tous un bon réveillons de Noël