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Croque au thon et carottes râpées (sans lait de vache)

Par Ckned

En ce moment, vous l'avez compris, mon blog est un peu d�iss�j'ai peu de temps pour l'alimenter comme je le voudrais. C'est une phase temporaire, je me r�le dans la pr�ration de notre d�nagement et tout le reste.

M� si je n'ai plus de longs apr�midi �asser en cuisine, quand je vois une jolie recette sur le blog d'une amie, mon imagination se retrouve titill�et me voil�vec cette id�de carottes r�es �ettre dans un croque-monsieur. Et comme c�croque, le jambon-fromage est souvent d��comme ici ou l�a>, mon inspiration a donn�a : une boite de thon, une grosse carotte, un peu de concentr�e tomates, de tomme de brebis, un trait de vinaigre balsamique. Un croque tr�doux, fondant, les carottes r�es sont d�d�nt tr�rapides �uire, comme dans ce velout�entilles  corail - carottes aux �ces.

C'est original, rapide �aire, parfait pour les enfants, de quoi leur faire un plat qu'ils appr�ent en leur pr�ntant un plat avec du go�p>

Croque thon carottes

Ingr�ents (pour 2 personnes de bon app�t) :
6 tranches de pain de mie en MAP (8 en industriel)
1 petite bo� de thon (soit �'huile d'olive, soit au naturel)
1 belle carotte
80g de tomme de brebis en petits b�nnets
1 cc de vinaigre balsamique
2 cc de concentr�e tomates
3 cs d'huile d'olive (facultatif, si vous prenez du thon �'huile d'olive)
sel et poivre

Si vous prenez du thon au naturel, �uttez-le et rincez-le. Avant de pr�rer le reste de la recette, �ettez le thon et impr�ez-le d'huile d'olive.
Nettoyez la carotte, r�z-la avec une r� �ros trous. Ajoutez-la au thon, ainsi que le reste des ingr�ents et m�ngez longuement. Laissez mariner une heure si vous avez le temps.
R�rtissez la pr�ration, sur 3 tranches de pain de mie, beurr� et sal� sur la face externe, recouvrez d'une seconde tranche de pain, �lement beurr�et sal�vers l'ext�eur.

icoimprim
Cliquez ici pour imprimer la recette.

technorati tags: croque monsieur thon carottes r�es


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