Muffins au touron - Muffins con turrón

Bon allez tant qu´à être dans le touron, soyons-y à fond. Il me restait de la ganache de la galette d´hier. Après avoir imaginé faire des truffes au touron, j´ai préféré opter pour des muffins pour le goûter. Je me suis basé sur une recette de base du livre MUFFINS DE BOB nécessitant peu d´ingrédients et surtout d´ingrédients que j´avais dans mon placard. Plutôt que d´intégrer les framboises (cela doit être délicieux mais bon en cette saison hors de prix et je n´en trouve pas de surgelées dans mon coin et puis le but c´était d´éliminer la ganache) j´y ai ajouté la ganache au touron. Pas mauvais...

Ingrédients :
400 g de farine
100 de beurre mou
75 g de sucre roux
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
250 ml de lait
Ganache au touron (recette ici)
Préchauffer le four à 200 degrés.
Mélanger les ingrédients secs. Ajouter le beurre. Puis le lait petit à petit. Mélanger bien.
Mettre un peu de pâte dans chaque moule à muffin,
Ajouter 1 cuillère à café de ganache de touron.
Recouvrir de pâte pour que le moule soit rempli au 2/3.
Enfourner pour 20 minutes à 200 degrés.
_____________________________