Le dindon est un oiseau gallinacé importé d'Amérique du Nord dès le XVIe siècle. Comme il est polygame la perte d'une femelle ne le trouble guère, c'est pourquoi la coutume veut qu'on déguste une dinde pour Noël sans arrière-pensée. Les américains, toujours en avance, la mange fin novembre à la thanksgiving. Généreux, comme chacun le sait, la... Lire Barbier me rase
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