J’aime la galette, savez-vous comment ?….

Défi relevé : j’ai confectionné ma toute première galette des rois dimanche.

Pour faire cette galette, je me suis inspirée d’une recette du site Marmiton.

Les ingrédients de la galette des rois :

-> 2 pâtes feuilletées
-> 250 g de poudre d’amande
-> 100 g de beurre
-> 120 g de sucre
-> 3 oeufs + 1 jaune d’oeuf pour que la pâte soit dorée et brillante…

1° Préchauffer votre four à 200°C
2° Dans un moule à tarte, disposez la première pâte feuilletée et piquez-la avec une fourchette et enfournez 10mn.
3° Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez la poudre d’amande, les oeufs, le sucre, le beurre fondu).
4° Sortir la pâte cuite du four, puis la garnir de la préparation à base de poudre d’amande. Y glisser la fève ! (C’est Timothé, mon petit dernier qui a eu l’immense responsabilité de cacher la fève dans la galette

   )
5° Refermer la galette avec l’autre pâte feuilletée et bien coller les bords,
6° A l’aide d’un couteau, faites une jolie déco sur la pâte feuilletée puis dorer avec le jaune d’oeuf.
7° Votre galette est prête à être enfournée pour 30 mn à 200°C !
8° Au bout de 30mn, vous avez devant vous une sublime galette toute dorée et qui n’attend qu’une chose : être dévorée !

Morale de l’histoire : une bonne galette maison, y’a que ça d’vrai, ma bonne dame

   !!!

A propos de l’auteur de ce blog : Laetitia, maman de deux petits garçons de 4 ans et 6 ans, je suis passionnée de cuisine et de e-commerce. Depuis novembre 2011, je sévis sur le net avec une boutique en ligne 100% dédiée aux cadeaux de naissance et cadeaux pour enfants tendances, chics, originaux. La boutique en ligne s’appelle Very Kids et propose jouets, jeux et accessoires.