Gratin de clementines

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

8 clémentines

4 œufs

4 c. à soupe de crème liquide

1 c. à soupe de Kirch (facultatif)

1 grosse noix de beurre

2 c. à soupe de sucre en poudre

REALISATION

Allumer le four à 180°

Mettre les clémentines en quartiers

Faire une entaille dans chaque quartier

Beurrer un plat à four et moules individuels

Saupoudrer de sucre

Disposer les quartiers

Battre les œufs + crème + 1 c. à soupe de sucre

Verser sur les clémentines

Enfourner pour 10mn

Sortir du four, saupoudrer avec le sucre restant et répartir les noix de beurre

Enfourner pour 5mn

Sortir du four et laisser un peu tiédir