Bonjour !Pour ce dimanche une bonne soupe!! J'ai découvert il y a peu le topinambour et son petit goût d'artichaut. Une saveur nouvelle qui en a surpris plus d'un à la maison!
pour 5 personnes
300g de pommes de terre
100g de carottes
150g d'oignons
400g de topinambours
Eplucher et couper les légumes en dés.
Les mettre dans une cocotte avec 1l5 d'eau.
Saler et poivrer.
Faire cuire 20 minutes environ.
Mixer et c'est prêt!
Bon appétit!
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