Tatin de courgettes

Je participe une nouvelle fois à un tour en cuisine (link). Je devais piocher une recette chez Isalisou (link), qui tient un blog avec une très grande quantité de recette à base de courgettes. J'ai beaucoup apprécié car étant très friande de courgettes et souvent à cours d'imagination pour innover avec la courgette. Je vous conseille d'y jetter un coup d'oeil.

Ingrédients pour 6 pers:

• 1 pâte feuilletée
• 100 g de lardons
• 1/2 bûche de chèvre
• 5 courgettes (environ 800 g à 1 kg)
• huile d'olive

Préparation :

Eplucher et couper les courgettes en fines rondelles.

Les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Disposer les courgettes cuites dans un plat allant au four (moule à manqué pour moi).

Disposer les lardons et les rondelles de chèvre.

Couvrir avec la pâte feuilletée.

Mettre au four à 180° pendant 35 minutes.

Démouler et servir avec une salade verte. Anyana 3 (link) est venue piocher une recette sur mon blog. Vite, vite, allons voir ce qu'elle a choisi.